Constipation, diarrhée, douleurs de l'intestin : 

Colon irritable, syndrôme de l'intestin irritable (SII), colopathie fonctionnelle : tous ces termes désignent des pathologies bénignes mais très déplaisantes voire très douloureuses du système digestif.

Cake chocolat-banane sans gluten !

Ce cake sans gluten savoureux se réalise en un tour de main. Il permet aussi de ne pas jeter des bananes trop avancées ;) 

Il se décline également en cake sans gluten au citron ou à l'orange.

L'épuisement du pancréas altère ses fonctions et avec lui l'équilibre glycémique. Pour prévenir le diabète et s'approcher d'un poids santé, mieux vaut alors privilégier les aliments à index glycémique (IG) bas.

Bûche de Noël sans gluten et sans lactose 

Génoise (pour 8 personnes) :

Ingrédients :

4 oeufs

100 g de sucre

1 pincée de sel

80g de farine de riz

20 g d'amidon de maïs

Ganache au chocolat :

1 brique de lait de coco

1 tablette de chocolat noir à pâtisser

Pourquoi bouger est essentiel en naturopathie?

Au-delà du sport, l'activité physique fait partie intégrante de la prise en charge naturopathique.

Levier naturel pour améliorer la santé, équilibrer le moral, réguler le poids, relancer le système lymphatique et nourrir harmonieusement le microbiote intestinal, l'activité physique est indispensable à notre santé globale.

L'hydratation : un pilier invisible de notre santé

Le corps humain est composé en moyenne de 60% d'eau , un élément indispensable au maintien de toutes nos fonctions vitales. Chaque jour, nous perdons naturellement entre 2 et 2,5 litres d'eau par la respiration, la transpiration, l'urine et les selles. Cette perte doit être compensée par des apports hydriques réguliers pour maintenir l'équilibre cellulaire et métabolique.​

Sans cuisson, prêt en quelques minutes et très bon pour la santé, la graine de chia nous ravie : voici une recette de pudding de chia sans gluten ni lactose.

En petit-déjeuner ou bien en collation, ce pudding vous calera bien en vous apportant fibres, protéines et omégas3!

L'allié minceur de l'été tout en se régalant et sans passer sa vie dans la cuisine ;)

Les laits animaux de vache, chèvre et brebis sont-ils bons pour la santé?

Beaucoup de mes consultants troquent le lait de vache pour celui de chèvre ou de brebis sans trop savoir pourquoi, c'est pourquoi j'ai décidé de rédiger un petit article afin d'essayer de clarifier les choses.

Tout d'abord, sachez que le lactose, le sucre du lait, est présent dans tous les laits animaux. (y compris chez nous, les êtres humains, lorsque nous allaitons nos bébés). Les différences entre la chèvre, la brebis et la vache sont très minimes en terme de lactose (environ 0,5% de lactose en moins dans le lait de chèvre par rapport à celui de la vache!).