L'eau pour être en bonne santé

L'eau joue plusieurs rôles essentiels dans l'organisme :

• Elle régule la température corporelle grâce à la sudation, qui évacue la chaleur lors de l'évaporation.​
• Elle facilite la circulation sanguine et la filtration rénale , permettant l'élimination des déchets métaboliques.
• Elle lubrifie les articulations et soutient la santé des cartilages.
• Elle forme la base des liquides biologiques : salive, mucus, larmes, sueur, indispensables à la protection et à l'équilibre des tissus.
• Elle soutient le transit​

Impact sur le métabolisme et l'énergie

L'eau est le milieu de toutes les réactions biochimiques du corps. Dans les cellules, elle permet la glycolyse (transformation du glucose en énergie), la synthèse des protéines et la duplication de l'ADN . Une hydratation suffisante soutient donc la production d'énergie et la vitalité globale, tout en aidant à la combustion des graisses (lipolyse).​

• Ramollissement des selles : L'eau permet au côlon de retenir une part d'humidité dans les matières fécales. Si l'apport d'eau est insuffisant, le côlon va récupérer davantage d'eau, ce qui rend les selles dures et difficiles à évacuer.​
• Facilitation du péristaltisme : Le transit intestinal dépend des contractions musculaires pour déplacer les selles. Un organisme bien hydraté favorise ce mouvement naturel (péristaltisme), alors qu'une déshydratation ralentit le transit et peut provoquer une constipation ou une évacuation incomplète.​
• Absorption et passage des fibres : Les fibres alimentaires absorbent l'eau pour gonfler et former un gel qui facilite le passage des selles. Sans un apport hydrique suffisant, les fibres peuvent même aggraver la constipation

Une déshydratation légère (de 2% du même poids corporel) suffit à altérer les capacités cognitives, la vigilance et les performances physiques. À partir de 4%, apparaissent fatigue, crampes musculaires, hypotension et vertiges. Une déshydratation prolongée perturbe également le fonctionnement rénal , le système digestif et l' équilibre hormonal , notamment la régulation par la vasopressine, hormone qui contrôle la rétention d'eau.​

Santé du cerveau et de la peau

L'eau nourrit nos neurones et soutient la communication entre les cellules cérébrales . Une hydratation insuffisante réduit la concentration, la mémoire et augmente le stress ou la confusion. Sur le plan coupé, elle favorise le renouvellement cellulaire, préserve la souplesse des tissus et retarde le vieillissement de la peau.​

• Boire 1,5 à 2 litres d'eau par jour en moyenne, plus en cas de chaleur, d'activité physique ou de fièvre.
• Privilégier les petites gorgées régulières plutôt que les grandes quantités d'un coup.
• Consommer des aliments hydratants : concombres, courgettes, agrumes, fruits rouges, melons.
• Surveiller la couleur des urines : claire = hydratation adéquate, foncée = besoin d'eau.
• Compléter si besoin par des infusions, bouillons ou eaux minérales riches en électrolytes .
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L'eau n'est pas seulement un « liquide neutre » : elle est un milieu biologique actif , indispensable à nos fonctions vitales, cognitives et émotionnelles. Une bonne hydratation est ainsi l'un des gestes de santé les plus simples et les plus puissants du quotidien.