La naturopathie : qu'est-ce que c'est? Dans quel cas consulter?
"Le microbe n'est rien le terrain est tout" Antoine Béchamp
La naturopathie est définie par l'Organisation Mondiale de la Santé comme une médecine traditionnelle occidentale.
Le but du naturopathe est de restaurer l'état de santé au plus haut degré possible, en corrigeant les habitudes de vie grâce aux facteurs naturels de santé (l'alimentation, l'activité physique, la régulation du stress etc.).
La consultation "bilan" vous permet donc d'optimiser votre santé, que ce soit pour un problème particulier ou dans une démarche globale et préventive, grâce à un entretien d'environ 2H00 (appelé "anamnèse") où vous seront délivrées des recommandations personnalisées.
La naturopathie est donc une thérapie holistique c'est-à-dire qu'elle s'intéresse à la personne dans sa globalité et fait du patient un réel acteur de sa santé en lui livrant les explications et conseils nécessaires à sa propre prise en charge.
Installée depuis 2014, je vous accueille dans mon cabinet, à Villemoisson-sur-Orge (banlieue de l'Essonne à 20 km de Paris), du lundi au vendredi, sur rendez-vous.
Les consultations sont également disponibles à distance.
LA NATUROPATHIE POUR QUOI ?
La naturopathie vise à restaurer l'état de santé le plus haut possible de chaque individu.
Ainsi, le naturopathe intervient par exemple sur :
Les problèmes de poids
Les maux de tête
Les troubles digestifs
Les troubles du transit
Les problèmes de peau
Les maladies chroniques
Les problèmes articulaires
Le stress et la nervosité
N'hésitez pas à consulter les témoignages sur mon site ou sur Google où vous trouverez plusieurs cas de figure.
LE BLOG : actualités, cuisine, santé...
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Mousse au chocolat : un dessert maison à faire plus souvent ...
- Le 23/01/2014
- Dans Cuisine
La mousse au chocolat maison, un dessert ...
... que l'on peut faire facilement et rapidement,
... peu honéreux,
... qui apporte des nutriments intéressants,
... peu de calorie par rapport au plaisir qu'il procure,
... naturellement sans gluten ni lactose,
... qui conserve ses nutriments par son mode de préparation (les protéines notamment ne sont pas dénaturées par la cuisson),
... qui fournit des protéines de bonne qualité ...
Bref, elle n'a que des vertus, aussi n'hésitez pas à la mettre au menu !
Ingrédients pour 6 personnes :
200 g de chocolat noir 60 % (lisez l'étiquette de votre chocolat si vous êtes intolérant / allergique au lactose et au gluten).
5 oeufs frais
Préparation :
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Pendant ce temps, séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige très ferme.
Une fois le chocolat lisse et homogène, ajouter les jaunes un à un.
Incorporer ensuite délicatement les blancs.
Laisser reposer 3 heures au frigo (si vous êtes pressé un peu moins au congélateur !).
La mousse au chocolat, bonne pour la santé ?!
Si on sélectionne soigneusement son chocolat et que les oeufs sont enrichis en oméga3 (et bio), on peut être sûr que les antioxydants (bioflavonoïdes), les minéraux et les effets anti-plaquettaires seront au rendez-vous !
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Gaufres rapide et délicieuses, sans gluten ni lactose !
- Le 24/02/2015
Gaufres sans gluten ni lactose
Cette pâte à gaufre ne nécessite pas de reposer.
Elle est prête à l'emploi et vous permet de réaliser 12 à 15 gaufres délicieuses en un rien de temps !
Ingrédients :
150 g de farine de riz
150 g de fécule de maïs
1 c. à c. de bicarbonate de soude (Remplace la levure, se trouve au rayon "sel")
1 à 2 sachets de sucre vanillé
2 c. à soupe de sucre en poudre
1 pincée de sel
2 oeufs
400 ml de lait de riz
Préparation (5 mn):
Battre le oeufs avec le sucre et le sucre vanillé
Ajoutez le lait petit à petit et bien mélanger
Ajouter les farines, le bicarbonate et le sel
Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène
Votre pâte est prête !
Faites cuire vos gaufres 4 mn dans le gaufier.
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E.P.P. (Extrait de Pépins de Pamplemousse)
- Le 13/01/2014
- Dans Astuces santé
L'hiver est là, et avec lui quelques maladies de saison ... Gastro-entérite, rhinite, angine ...
Si votre immunité vous a lâchement abandonné au mauvais moment, et qu'un virus passant par là a décidé d'élire domicile chez vous, voici un remède naturel qui vous soulagera rapidement si vous le prenez dès les premiers symptômes :
Extrait de pépins de pamplemousse (E.P.P.) : Il agit comme un antibiotique naturel. En traitement d'attaque, il agit sur bon nombre d'infections notamment :
les candidas albicans,
les mycoses,
les infections de la sphère ORL
les gastro-entérites
intoxications alimentaires
cystites
...
Contre-indications : Allergie aux agrumes.
Préfrérez-le sous sa forme liquide (avec un compte gouttes), dans un flacon en vert opaque pour le préserver et bio.
Assurez vous d'acheter un E.P.P. de qualité. Vous trouverez l'E.P.P. en magasin bio et diététique.
Pour la petite histoire, Jacob Harich, médecin, découvre dans les années 80 que les pépins de pamplemousse de son tas de compost ne pourrissent pas. Intrigué, il les étudie dans son laboratoire, et découvre alors qu'elles contiennent une substance biocide plus puissante que les antibiotiques et moins nocive.
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Couscous poulet quinoa, naturellement sans gluten
- Le 13/04/2014
- Dans Cuisine
Comment manger un bon couscous quand on est intolérant au gluten ou encore quand on veut se régaler sans se sentir lourd ? La semoule de blé est bien évidemment à bannir, mais on peut la remplacer avantageusement par du quinoa. Une recette rapide savoureuse et naturellement sans gluten ni lactose !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
2 cuisses de poulet
2 blancs de poulets coupés en 6 chacun
1 petit oignon
2 courgettes
2 navets
4 carottes
Concentré de tomates
Epices (gingembre, curry, piment doux, sel, poivre)
Quinoa (3 bons verres)
Préparation (10 mn):
Faire revenir les oignons dans un faitout avec un peu d'huile d'olive
Y faire revenir la viande et la saisir de tous les côtés
Saupoudrer légèrement de gingembre et de curry puis de piment doux (le double des autres épices)
Poivrez et saler, faites bien revenir dans ce mélange d'épice puis ajouter l'eau jusqu'à couvrir complètement la viande
Laver et découper grossièrement courgettes et carottes
Mettre les navets entiers
Bien mélanger
Prélever environ deux louches de ce bouillon et diluer l'équivalent de 3 cuillères à soupe de concentré de tomates
Réintroduire cette préparation et bien mélanger
Laisser mijoter au moins une demi-heure
15 mn avant de servir, préparer le quinoa :
Doser 3 verres de quinoa et le rincer abondamment
Le mettre dans une casserole avec de l'eau (2 cm environ au dessus du quinoa)
Faire bouillir une dizaine de minutes puis, quand toute l'eau est absorbée, couper le feu et disposer un couvercle sur la casserole pour le faire gonfler.
Le quinoa est cuit quand on voit son germe. Saler légèrement.
Régalez-vous légé !
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Rétrospective du salon du 12 mars 2017 au Ludion
- Le 10/05/2017
Deux mois après le salon du bien être et de la santé au naturel, retour en images !
Vous avez été nombreux à venir au salon du bien être et de la santé naturel, le 12 mars dernier, au Ludion : nous avons enregistré environ 250 visiteurs !
En dehors du fait que la salle était assez sonore et que le micro était peu (voir pas) entendu, les retours ont été globalement très positifs pour le plus grand plaisir des 20 participants bénévoles venus faire découvrir leur profession et tous les bénéfices à en tirer !
Ainsi, coiffure énergétique, esthétique, coaching, naturopathie, kinésiologie, ostéopatie, réflexologie et bien d'autres domaines étaient représentés. Les ateliers ont été victimes de leur succès !...
Vous pouvez retrouver les coordonnées de tous les intervenants ci-dessous :
https://rencontres.villemoisson.org/
Quant à moi, vous pouvez retrouver les 2 vidéos présentées dans mon diaporama lors de ma conférence "On est ce que l'on mange" :
Bonne Santé et Flore intestinale diversifiée !
Pour les gourmands qui sont venus déguster quelques patisseries sans gluten sur mon stand, retrouvez quelques recettes ici (encore un grand merci à toutes celles qui ont oeuvré pour moi !):
Bûche au chocolat (sans gluten ni lactose)
Cake chocolat-banane, sans gluten
Cookies chocolat-noisettes sans gluten
Fondant au chocolat avec ou sans gluten
Etant donné les très bons retours et le plaisir des intervenants à partager leurs connaissances, ce même type de salon sera certainement reconduit et je vous en ferai part par le biais d'une newsletter (si vous n'êtes pas inscrit, faites le dès maintenant, c'est totalement gratuit : il vous suffit de renseigner votre adresse e-mail sur la page d'accueil, à droite dans l'onglet newsletter) !
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Marbré au chocolat sans gluten
- Le 11/10/2016
- Dans Cuisine
Marbré au chocolat sans gluten
Ingrédients :
150 g de sucre
4 oeufs entiers
85g de fécule de maïs
85g de farine de riz 1/2 complète
2 c. à c. rases de bicarbonate de soude
150 g de beurre fondu
50 g de chocolat noir
1 pincée de sel
Préparation :
Pour la pâte blanche :
Battre deux oeufs entiers avec 90 g de sucre, ajouter une pincée de sel
Ajouter 60 g de farine de riz et 60 g de fécule et une cuillère à café rase de bicarbonate
Bien mélanger et ajouter 100g de beurre fondu
Mélanger énergiquement pour obtenir une pâte homogène.
Pâte chocolat :
Faire fondre au bain-marie 50 g de beurre et 50 g de chocolat noir
A part, mélanger 60 g de sucre, 25 g de farine de riz, 25 g de fécule et une cuillère à café rase de bicarbonate
Ajouter le mélange chocolat/beurre fondus
Ajouter les deux oeufs et mélanger pour obtenir une pâte bien homogène.
Dernière étape :
Beurrer et fariner un moule à cake.
Y verser la moitié de la pâte blanche
Ajouter la pâte chocolat
Ajouter l'autre moitié de pâte blanche
Mettre à four chaud (190°) 45 mn environ.
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Statines : un futur scandale sanitaire ?
- Le 21/10/2015
- Dans Actualités
Le scandale des statines :
Depuis quelques temps, le débat fait rage dans la communauté médicale : les statines ont-elles un intérêt dans la prévention du risque cardio-vasculaire ? Quel est le rapport bénéfice / risque des statines ?
Si vous avez du cholestérol ou qu'un de vos proches a un taux de cholestérol important, alors écoutez le Dr Lorgeril. Il est médecin, chercheur au CNRS, cardiologue et spécialiste du cholestérol.
Le Dr Lorgeril prend la parole.
N'hésitez pas à faire circuler cette page auprès de tous ceux qui pourraient être intéressés.
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Crêpes sans gluten et sans lactose
- Le 23/01/2014
- Dans Cuisine
Bientôt la chandeleur !...
Pour une douzaine de crêpes (selon l'épaisseur) :
100 g d'*amidon de maïs
100 g de *farine de riz
4 oeufs
2 sachets de sucre vanillé ou une c. à s. de vanille liquide
500 ml de lait de *riz
1 c. à s. de rhum ou de fleur d'oranger
Mélanger les deux farines puis ajouter les 4 oeufs la vanille et le rhum ou la fleur d'oranger.
Bien mélanger puis ajouter peu à peu le lait de riz en remuant bien.
Laisser reposer une 1/2 heure.
Huiler une poêle en fixant, au bout d'une fourchette, un sopalin imbibé d'huile à l'aide d'un élastique.
Entre chaque crêpe, reposer la fourchette dans une petite tasse contenant de l'huile afin que le sopalin soit immergé.
Ces crêpes sont un peu plus difficile à décoller mais elles sont absolument délicieuses ! Laissez vous tenter ...
*J'ai substitué à la farine de blé la farine de riz et l'amidon de maïs car je trouve que ce mélange est le plus neutre en terme de goût. De même, j'ai choisi le lait de riz pour son goût assez neutre et sa bonne tolérance par rapport au lait d'avoine qui contient du gluten par exemple.
Extraits vidéos
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Ne pas avoir peur de ses émotions
Serge Rafal reçoit le Dr Stephanie Hahusseau pour son livre "Laisser vivre ses émotions sans culpablité ni anxiété" paru aux éditions Odile Jacob. " -
CNRS - L'addiction au sucre selon le Dr. Serge Ahmed
Participez au prochain webinaire : 5 Indispensables pour Démarrer votre Detox du Sucre SANS Frustration -- http://urlz.fr/5q2t" -
Des huiles … pas si vegetales
Des huiles pas si vegetales France 5 Tournesol, colza, olive, arachide... les Français consomment chaque année quelque 1,7 million de tonnes d'huiles. Essentielles pour notre équilibre nutritionnel, ces substances fournissent des acides gras que le corps ne produit pas naturellement : oméga 3, 6 et 9 ainsi que de la vitamine E. Selon les nutritionnistes, les Français manquent d'oméga 3. En cause, une certaine méconnaissance du contenu réel des huiles. Celle faite avec des olives fait figure d'exception sur le marché hexagonal. En effet, ce sont essentiellement des huiles dites végétales, c'est à dire raffinées, qui sont proposées dans les supermarchés. Ces produits finissent dans nos fritures, plats cuisinés industriels, mayonnaise ou vinaigrettes. Elles ont pourtant perdu l'essentiel de leurs qualités nutritives et contiennent parfois des traces de solvants." -
Le lait Mensonges et vérités - Documentaire français 2017 HD
Le lait, ami ou poison ? Indispensables à une alimentation équilibrée et source de nombreux nutriments pour les uns, associés au développement de maladies pour les autres, les produits laitiers suscitent aujourd’hui une vive controverse. Enquête sur le lait et ses dérivés, sujet qui déchaîne aujourd'hui les passions. ------------------------------------ Bienvenue dans notre sélection de Documentaires Français ou traduit en français qui abordent des sujets divers et variés ! Si vous cherchez des informations en particulier sur un sujet en rapport avec cette vidéo, n'hésitez pas à nous envoyer un message, nous feront notre possible pour vous trouver un documentaire intéressant sur le sujet ! N'hésitez pas à nous suivre liker et commenter la vidéo ! Sans votre support on ne peut pas avancer :)" -
DIGESTION et ABSORPTION
Nous sommes ce que nous mangeons : digestion et absorption des aliments qui donnent les indispensables nutriments nécessaires à la vie. -
Epigenetique Nous sommes ce que nous mangeons !!!
Le terme épigénétique définit les modifications transmissibles et réversibles de l'expression des gènes ne s'accompagnant pas de changements des séquences nucléotidiques. Ce terme qualifie en fait ce qui résulte de modifications de l’ADN (par exemple méthylation des cytosines) ou des protéines liées à l’ADN (par exemple histones). Les changements peuvent se produire spontanément, en réponse à l'environnement, à la présence d'un allèle particulier, même si celui-ci n'est plus présent dans les descendants. Pourquoi deux vrais jumeaux ne sont-ils pas sujets aux mêmes maladies ? Parce que, pensent aujourd'hui les chercheurs, de nombreux facteurs influent sur notre organisme. Et, en premier lieu, l'alimentation. Celle-ci aurait une influence directe sur nos gènes et ceux de nos descendants. On appelle cela l'épigénétique. Ce type de régulation peut cibler l'ADN, l'ARN ou les protéines et agir au niveau du noyau ou du cytoplasme..." -
Cash investigation - Produits chimiques : nos enfants en danger / intégrale
En France et partout dans le monde, médecins et chercheurs lancent l'alerte sur les effets des produits chimiques sur le développement des enfants. Augmentation des cancers infantiles, multiplication des anomalies de naissance ou des troubles hormonaux, explosion de l'autisme : toutes ces pathologies pourraient bien avoir des causes environnementales. Les pesticides apparaissent en première ligne dans les rapports des chercheurs. Six multinationales contrôlent ce secteur : Syngenta, Bayer, Monsanto, Dow, Basf et Dupont. Elles règnent presque sans partage sur un marché colossal qui pèse cinquante milliards d'euros. Pendant un an, l'équipe de «Cash Investigation» a suivi à la trace leurs molécules. Certaines, dangereuses, s'invitent dans l'air que les enfants respirent tous les jours. Elise Lucet France 2 #cashinvestigation Toutes l'actualité de Cash Investigation http://www.francetvinfo.fr/replay-mag... https://www.facebook.com/cashinvestig... Twitter: @cashinvestigati" -
