La naturopathie : qu'est-ce que c'est? Dans quel cas consulter?
"Le microbe n'est rien le terrain est tout" Antoine Béchamp
La naturopathie est définie par l'Organisation Mondiale de la Santé comme une médecine traditionnelle occidentale.
Le but du naturopathe est de restaurer l'état de santé au plus haut degré possible, en corrigeant les habitudes de vie grâce aux facteurs naturels de santé (l'alimentation, l'activité physique, la régulation du stress etc.).
La consultation "bilan" vous permet donc d'optimiser votre santé, que ce soit pour un problème particulier ou dans une démarche globale et préventive, grâce à un entretien d'environ 2H00 (appelé "anamnèse") où vous seront délivrées des recommandations personnalisées.
La naturopathie est donc une thérapie holistique c'est-à-dire qu'elle s'intéresse à la personne dans sa globalité et fait du patient un réel acteur de sa santé en lui livrant les explications et conseils nécessaires à sa propre prise en charge.
Installée depuis 2014, je vous accueille dans mon cabinet, à Villemoisson-sur-Orge (banlieue de l'Essonne à 20 km de Paris), du lundi au vendredi, sur rendez-vous.
Les consultations sont également disponibles à distance.
LA NATUROPATHIE POUR QUOI ?
La naturopathie vise à restaurer l'état de santé le plus haut possible de chaque individu.
Ainsi, le naturopathe intervient par exemple sur :
Les problèmes de poids
Les maux de tête
Les troubles digestifs
Les troubles du transit
Les problèmes de peau
Les maladies chroniques
Les problèmes articulaires
Le stress et la nervosité
N'hésitez pas à consulter les témoignages sur mon site ou sur Google où vous trouverez plusieurs cas de figure.
LE BLOG : actualités, cuisine, santé...
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Marbré au chocolat sans gluten
- Le 11/10/2016
- Dans Cuisine
Marbré au chocolat sans gluten
Ingrédients :
150 g de sucre
4 oeufs entiers
85g de fécule de maïs
85g de farine de riz 1/2 complète
2 c. à c. rases de bicarbonate de soude
150 g de beurre fondu
50 g de chocolat noir
1 pincée de sel
Préparation :
Pour la pâte blanche :
Battre deux oeufs entiers avec 90 g de sucre, ajouter une pincée de sel
Ajouter 60 g de farine de riz et 60 g de fécule et une cuillère à café rase de bicarbonate
Bien mélanger et ajouter 100g de beurre fondu
Mélanger énergiquement pour obtenir une pâte homogène.
Pâte chocolat :
Faire fondre au bain-marie 50 g de beurre et 50 g de chocolat noir
A part, mélanger 60 g de sucre, 25 g de farine de riz, 25 g de fécule et une cuillère à café rase de bicarbonate
Ajouter le mélange chocolat/beurre fondus
Ajouter les deux oeufs et mélanger pour obtenir une pâte bien homogène.
Dernière étape :
Beurrer et fariner un moule à cake.
Y verser la moitié de la pâte blanche
Ajouter la pâte chocolat
Ajouter l'autre moitié de pâte blanche
Mettre à four chaud (190°) 45 mn environ.
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Le nigari (chlorure de magnésium)
- Le 14/01/2014
- Dans Astuces santé
Le nigari est le nom japonais du chlorure de magnésium. Ce sel contient près de 90% de magnésium. Ses puissants effets immuno-stimulants ont été démontrés par Pierre DELBET.
On le trouve en magasin bio et l'avantage est qu'il est peu honéreux (compter 5€ pour un gros paquet).
Le goût est assez désagréable et rappelle le goût de l'eau de mer ... en plus amer ...
Il agit, non pas en détruisant microbes, mais en stimulant les globules blancs. C'est eux ensuite qui livreront la bataille mais avec l'avantage du nombre!
Préparation: Diluer 20g de nigari (soit environ 2 c. à s. rases) dans un litre d'eau pure. Agiter un peu la bouteille pour accélérer la dissolution du sel. Laisser reposer au frigo (pour atténuer l'amertume). Le nigari se conserve très bien plusieurs mois, même à température ambiante.
En externe: Blessure, brûlure. Appliquer directement.
En interne: En cas d'infection (angine, grippe, gastro-entérite ...), la posologie pour un adulte est d'un verre de la préparation toutes les trois heures (2 à 3 fois dans la journée maximum, en fonction de la tolérance). Attention, le nigari est laxatif (mais vous pouvez le prendre en cas de gastro-entérite car il va accélérer le nettoyage du virus). Les premiers signes d'amélioration apparaissent justement suite à la diarrhée provoquée par le nigari. Il faut ensuite réduire la dose et bien s'hydrater pour palier à la diarrhée.
Contre-indications : Etat hémolytique, insuffisance rénale, insuffisance cardiaque (sel !) hémophile. En cas d'hypertension, demander conseil à votre thérapeute.
Sous forme de cure magnésienne (pas en continu), à raison de quelques centimètres de la préparation dans un verre (selon la tolérance) tous les matins, le nigari stimule l'immunité. Il agit sur le moral, la fatigue physique et nerveuse en comblant les carences en magnésium très courantes dans notre société.
Par ailleurs, son effet laxatif aide à lutter contre la constipation.
Marie-France Muller, naturopathe, a rédigé un ouvrage assez complet intitulé "le chlorure de magnésium, un remède miracle méconnu". Elle y donne également les doses pour les enfants.
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Les dangers du sucre
- Le 17/09/2016
- Dans Choisir ses aliments
Du sucre oui, mais pas trop ...
Beaucoup de parents viennent chercher leurs enfants à l'école et amènent leur "goûter" :
Un pain au chocolat et une brique de jus de fruit, un paquet de gâteaux et une boisson chocolatée, des brioches fourrées à toutes sortes de choses dans de jolis sachets plastique avec une eau aromatisée etc...
Et la propagande abonde dans ce sens : le jus de fruit pour les vitamines, la brioche pour les glucides etc...
Malheureusement, composé majoritairement de sucres rapides, ce type de goûter, n'apporte pas ou peu de nutriments...
Loin de moi l'idée de culpabiliser les parents qui, après une longue journée de travail, où l'enfant n'a pas d'autres choix que de "subir" le rythme effréné des adultes, ont envie de faire plaisir à leur enfant (et se demandent aussi si il a bien mangé à la cantine!). Cette culpabilité parentale, je la perçois ! Quoi de mieux qu'un plaisir sucré (et gras la plupart du temps!) pour se retrouver...
Or, il faut rappeler plusieurs choses :
- La nourriture sert à alimenter notre organisme afin qu'il puisse assurer toutes les fonctions vitales et plus encore
- L'alimentation dans l'enfance est une "éducation" et conditionne bien souvent les réflexes des adultes
- Le sucre "raffiné" n'a aucune valeur nutritive et n'a pour conséquence que de mettre à mal le pancréas, en plus de créer descarences quand il est consommé en excès : pour métaboliser le saccharose, différentes vitamines et minéraux sont indispensables : trop de sucre entraine bien souvent des carences (vitamines B, magnésium ..).
N'allez surtout pas croire que le sucre est le carburant du cerveau! Ce type de sucre n'est utile en rien pour l'organisme (sauf plaisir de temps en temps) : le glucose, dont notre cerveau a besoin, est produit à partir de glucides complexes (féculents, légumineuses, céréales etc.) et même à partir des protéines ou des lipides si les glucides sont en quantité insuffisante.
Par contre, ayez à l'esprit que depuis quelques décennies, la consommation de sucre a explosé: selon le Dr Abram Hoffer (1917-2009) «Au cours des 300 dernières années, la consommation de sucre dans le monde est passée de moins de 2,3 kg par an et par personne à plus de 46 kg par an et par personne. Et cela est un chiffre moyen calculé en incluant les bébés et les personnes qui, avec sagesse, ne consomment que très peu de sucre. Ce qui veut donc dire qu'un grand nombre de personnes consomment plus de 90 kg de sucre par an..."
Et cela conjointement à l'obésité et au diabète ainsi que beaucoup d'autres maladies "de civilisations", comme l'affirment plusieurs études.
Le sucre est partout : on l'ajoute dans nos boissons chaudes, et dans nos yaourts, dans les plats préparés et la charcuterie (tous les ingrédients se terminant en "ose" sont des sucres) sans compter les petites douceurs comme le chocolat les biscuits ou tout simplement les bonbons. Il suffit de faire le compte sur la journée pour s'apercevoir que les sucres "cachés" sont nombreux. Ainsi, si l'on consomme un petit déjeûner à base de céréales et de lait (soit 2 carrés de sucre), que l'on finit son repas par une crème dessert (5 à 6 carrés de sucre), que l'on prend au gôuter une petite brioche (1 carré) et un verre d'ice tea (5 carrés) etc... La somme de sucre totale à la fin de la journée est faramineuse !
Pas la peine de culpabiliser pour autant : tout nous pousse à avoir ce type de comportement : les médias pour commencer (voir l'affiche ci-dessous des années 50, publiée par Thierry Souccar), les publicités ciblées (entre les dessins-animés), les panneaux publicitaires et même ... L'éducation nationale !
En effet, nous avons échappé de peu à l'enseignement de la nutrition dans les écoles par le CEDUS (Centre d'Etudes et de Documentation du Sucre), puissant lobby du sucre. Un accord prévoyait que le CEDUS « élabore et diffuse des supports d’information, la réalisation d’actions d’information, l’organisation de conférences et de visites d’entreprises, l’accueil de jeunes et d’enseignants dans le cadre de manifestations publiques. »
Fort heureusement, le gouvernement est revenu sur cette décision et le CEDUS ne reste qu'un "partenaire" de l'éducation nationale pour l'information sur le sucre. Le magazine "Que Choisir" l'avait d'ailleurs dénoncé.
Alors que donner à nos enfants à la sortie de l'école ? Des choses simples telles que :
une banane, des clémentines, une petite pomme à croquer...
De l'eau, seule boisson indispensable (attention, le lait est un aliment et non une boisson)
Et pourquoi pas quelques amandes ou noisettes (en fonction de l'âge de l'enfant) avec quelques carrés de chocolat noir ?
Bien sûr, un pain au chocolat de temps en temps, pour le plaisir, n'a jamais tué personne ! mais rappelez vous que vous donnez à vos enfants les habitudes alimentaires des adultes qu'ils deviendront ... Et "clore" la journée par des gâteaux, viennoiseries et boissons sucrées risque de donner des adultes qui auront "besoin" de consommer quelque chose de sucré en rentrant chez eux après une journée de travail par exemple...
Pour en savoir plus sur le sucre, je vous invite à visionner cash investigation : "Sucre : comment l'industrie vous rend accro"
et aussi : "l'addiction au sucre d'après le Dr Serge Ahmed".
Retrouvez d'autres articles sur le sucre en tapant "sucre" dans le moteur de recherche du site (en haut à droite).
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Conférence sur le sucre du 14 octobre 2018, les sources
- Le 17/10/2018
Comme promis, à la fin de la conférence que j'ai donné le 14 octobre dernier sur le sucre, je matérialise ici quelques sources qui m'ont permise de "creuser" le sujet sous toutes ses coutures !
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Couscous poulet quinoa, naturellement sans gluten
- Le 13/04/2014
- Dans Cuisine
Comment manger un bon couscous quand on est intolérant au gluten ou encore quand on veut se régaler sans se sentir lourd ? La semoule de blé est bien évidemment à bannir, mais on peut la remplacer avantageusement par du quinoa. Une recette rapide savoureuse et naturellement sans gluten ni lactose !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
2 cuisses de poulet
2 blancs de poulets coupés en 6 chacun
1 petit oignon
2 courgettes
2 navets
4 carottes
Concentré de tomates
Epices (gingembre, curry, piment doux, sel, poivre)
Quinoa (3 bons verres)
Préparation (10 mn):
Faire revenir les oignons dans un faitout avec un peu d'huile d'olive
Y faire revenir la viande et la saisir de tous les côtés
Saupoudrer légèrement de gingembre et de curry puis de piment doux (le double des autres épices)
Poivrez et saler, faites bien revenir dans ce mélange d'épice puis ajouter l'eau jusqu'à couvrir complètement la viande
Laver et découper grossièrement courgettes et carottes
Mettre les navets entiers
Bien mélanger
Prélever environ deux louches de ce bouillon et diluer l'équivalent de 3 cuillères à soupe de concentré de tomates
Réintroduire cette préparation et bien mélanger
Laisser mijoter au moins une demi-heure
15 mn avant de servir, préparer le quinoa :
Doser 3 verres de quinoa et le rincer abondamment
Le mettre dans une casserole avec de l'eau (2 cm environ au dessus du quinoa)
Faire bouillir une dizaine de minutes puis, quand toute l'eau est absorbée, couper le feu et disposer un couvercle sur la casserole pour le faire gonfler.
Le quinoa est cuit quand on voit son germe. Saler légèrement.
Régalez-vous légé !
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Salon bien-être 2018
- Le 10/08/2018
- Dans Actualités
Ne ratez pas le salon du bien-être, le dimanche 14 octobre 2018 au Ludion, à Villemoisson-Sur-Orge !
Vous y trouverez de nombreux participants, axés sur le bien-être. Ils vous feront découvrir, de 10h00 à 17h00 leurs spécialités au travers de différents ateliers et conférences.
J'y tiendrai une conférence à 13h30 intitulée "Le sucre ou la vie".
Pour tout savoir c'est ici : https://salon.villemoisson.org/
Nous vous attendons nombreux !
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A la rencontre du bien-être et de la santé naturelle
- Le 06/02/2017
- Dans Actualités
EXCEPTIONNEL : SALON DU BIEN-ETRE ET DE LA SANTE NATURELLE LE DIMANCHE 12 MARS 2017 DE 14H A 18H00 !!!
Vous vous posez des questions sur les thérapies complémentaires ?
Vous cherchez des moyens naturels pour chasser le stress ?
Vous souhaiteriez savoir comment mettre vos atouts en valeur ?
Ce salon est fait pour vous !
Entièrement gratuit, ce salon regroupera de nombreux professionnels tant en thérapies alternatives (kinésiologie, ostéopathie, naturopathie, pédicurie ...) qu'en bien-être (Do-In, esthéticienne, coiffeurs, coiffeur énergétique ...).
Plusieurs animations sur le salon et des professionnels qui vous présenteront leur spécialités sous forme d'ateliers, jeux...
Visitez le site dédié à cet évènement et n'oubliez pas de vous inscrire auprès des professionnels !
http://rencontres.villemoisson.org
A très bientôt !
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Eco-consommation, directement du producteur au consommateur
- Le 09/10/2014
- Dans Actualités
Manger mieux, mangez juste !
Dans votre quartier.
Pour vous, votre famille.
Des offres avantageuses de produits frais, en direct des producteurs.
C'est la Ruche qui dit Oui
"La ruche qui dit oui" est un concept qui permet d'acheter directement au producteur, en évitant ainsi les marges de plusieurs intermédiaires.
Elle offre des produits frais de qualité (viandes, légumes, pain, ...), à un prix juste, ainsi qu'une rémunération à sa juste valeur au producteur.
Tout le monde peut monter une ruche ! Ainsi la personne qui décide de mettre en place une ruche trouve des producteurs, les consommateurs et organise la livraison et la réception des commandes. Elle perçoit alors une petite commission ce qui lui permet un complément de revenus.
Venez vite rejoindre la ruche la plus proche de chez vous !
Extraits vidéos
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Ne pas avoir peur de ses émotions
Serge Rafal reçoit le Dr Stephanie Hahusseau pour son livre "Laisser vivre ses émotions sans culpablité ni anxiété" paru aux éditions Odile Jacob. " -
CNRS - L'addiction au sucre selon le Dr. Serge Ahmed
Participez au prochain webinaire : 5 Indispensables pour Démarrer votre Detox du Sucre SANS Frustration -- http://urlz.fr/5q2t" -
Des huiles … pas si vegetales
Des huiles pas si vegetales France 5 Tournesol, colza, olive, arachide... les Français consomment chaque année quelque 1,7 million de tonnes d'huiles. Essentielles pour notre équilibre nutritionnel, ces substances fournissent des acides gras que le corps ne produit pas naturellement : oméga 3, 6 et 9 ainsi que de la vitamine E. Selon les nutritionnistes, les Français manquent d'oméga 3. En cause, une certaine méconnaissance du contenu réel des huiles. Celle faite avec des olives fait figure d'exception sur le marché hexagonal. En effet, ce sont essentiellement des huiles dites végétales, c'est à dire raffinées, qui sont proposées dans les supermarchés. Ces produits finissent dans nos fritures, plats cuisinés industriels, mayonnaise ou vinaigrettes. Elles ont pourtant perdu l'essentiel de leurs qualités nutritives et contiennent parfois des traces de solvants." -
Le lait Mensonges et vérités - Documentaire français 2017 HD
Le lait, ami ou poison ? Indispensables à une alimentation équilibrée et source de nombreux nutriments pour les uns, associés au développement de maladies pour les autres, les produits laitiers suscitent aujourd’hui une vive controverse. Enquête sur le lait et ses dérivés, sujet qui déchaîne aujourd'hui les passions. ------------------------------------ Bienvenue dans notre sélection de Documentaires Français ou traduit en français qui abordent des sujets divers et variés ! Si vous cherchez des informations en particulier sur un sujet en rapport avec cette vidéo, n'hésitez pas à nous envoyer un message, nous feront notre possible pour vous trouver un documentaire intéressant sur le sujet ! N'hésitez pas à nous suivre liker et commenter la vidéo ! Sans votre support on ne peut pas avancer :)" -
DIGESTION et ABSORPTION
Nous sommes ce que nous mangeons : digestion et absorption des aliments qui donnent les indispensables nutriments nécessaires à la vie. -
Epigenetique Nous sommes ce que nous mangeons !!!
Le terme épigénétique définit les modifications transmissibles et réversibles de l'expression des gènes ne s'accompagnant pas de changements des séquences nucléotidiques. Ce terme qualifie en fait ce qui résulte de modifications de l’ADN (par exemple méthylation des cytosines) ou des protéines liées à l’ADN (par exemple histones). Les changements peuvent se produire spontanément, en réponse à l'environnement, à la présence d'un allèle particulier, même si celui-ci n'est plus présent dans les descendants. Pourquoi deux vrais jumeaux ne sont-ils pas sujets aux mêmes maladies ? Parce que, pensent aujourd'hui les chercheurs, de nombreux facteurs influent sur notre organisme. Et, en premier lieu, l'alimentation. Celle-ci aurait une influence directe sur nos gènes et ceux de nos descendants. On appelle cela l'épigénétique. Ce type de régulation peut cibler l'ADN, l'ARN ou les protéines et agir au niveau du noyau ou du cytoplasme..." -
Cash investigation - Produits chimiques : nos enfants en danger / intégrale
En France et partout dans le monde, médecins et chercheurs lancent l'alerte sur les effets des produits chimiques sur le développement des enfants. Augmentation des cancers infantiles, multiplication des anomalies de naissance ou des troubles hormonaux, explosion de l'autisme : toutes ces pathologies pourraient bien avoir des causes environnementales. Les pesticides apparaissent en première ligne dans les rapports des chercheurs. Six multinationales contrôlent ce secteur : Syngenta, Bayer, Monsanto, Dow, Basf et Dupont. Elles règnent presque sans partage sur un marché colossal qui pèse cinquante milliards d'euros. Pendant un an, l'équipe de «Cash Investigation» a suivi à la trace leurs molécules. Certaines, dangereuses, s'invitent dans l'air que les enfants respirent tous les jours. Elise Lucet France 2 #cashinvestigation Toutes l'actualité de Cash Investigation http://www.francetvinfo.fr/replay-mag... https://www.facebook.com/cashinvestig... Twitter: @cashinvestigati" -
