économique

Petites galettes sans gluten

Galettes au beurre

De délicieux biscuits pour régaler les petits et les grands, en un tour de main !

Galettespurbeurre

Ingrédients (15 à 20 biscuits) :

120 g de beurre 1/2 sel

80 g de sucre

70 g de farine de riz

70 g de fécule de maïs

30 g de poudre d'amandes

1 jaune d'oeuf pour dorer les galettes

Préparation (10 mn) :

Mélanger le beurre mou et le sucre

Ajouter les farines et la poudre d'amandes

Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène

Faire des petits tas et les disposer sur du papier sulfurisé

Les aplatir et les dorer au jaune d'oeuf avec un pinceau

Enfourner à four chaud (180°) 15 mn environ

Pour les conserver, une boite métallique est parfaite !

Gaufres rapide et délicieuses, sans gluten ni lactose !

Gaufres sans gluten ni lactose

Gaufres

Cette pâte à gaufre ne nécessite pas de reposer.

Elle est prête à l'emploi et vous permet de réaliser 12 à 15 gaufres délicieuses en un rien de temps !

Ingrédients : 

150 g de farine de riz

150 g de fécule de maïs

1 c. à c. de bicarbonate de soude (Remplace la levure, se trouve au rayon "sel")

1 à 2 sachets de sucre vanillé

2 c. à soupe de sucre en poudre

1 pincée de sel

2 oeufs 

400 ml de lait de riz

Préparation (5 mn):

Battre le oeufs avec le sucre et le sucre vanillé

Ajoutez le lait petit à petit et bien mélanger

Ajouter les farines, le bicarbonate et le sel

Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène

Votre pâte est prête !

Faites cuire vos gaufres 4 mn dans le gaufier.