références
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Conférence sur le sucre du 14 octobre 2018
- Le 17/10/2018
Comme promis, à la fin de la conférence que j'ai donné le 14 octobre dernier sur le sucre, je matérialise ici quelques sources qui m'ont permise de "creuser" le sujet sous toutes ses coutures !
- JAMA Internal medecine « Sugar Industry and Coronary Heart Disease Research” nov 2016
- PubMed, (moteur de recherche d’études de biologie et de médecine)
- Nutrition Journal, Ian Myles, chercheur au National Institutes of Health .
- Alternative santé – La glycation -15/04/2015
- Futura science “Santé cardiaque : l’industrie du sucre rejette la faute sur le gras”
- “Sucre : un tueur en série” – Conférence du Professeur Castronovo
- “Sucre le doux mensonge”, par Michèle Hozer, diffusé sur Arte .
- « Le sucre ou la vie », Bruno Kleiner, Naturopathe
- « Sucre, l’amère vérité », Robert Lustig, endocrinologue pédiatrique
- « L’addiction au sucre selon le chercheur au CNRS Serge Ahmed »(voir sur mon site les vidéos « on ne nous dit pas tout »).
Egalement, les différents noms du sucre :
