Christelle Deloges, naturopathe (Essonne, 91)

Gaufre

  • Gaufres rapide et délicieuses, sans gluten ni lactose !

    Gaufres sans gluten ni lactose

    Gaufres

    Cette pâte à gaufre ne nécessite pas de reposer.

    Elle est prête à l'emploi et vous permet de réaliser 12 à 15 gaufres délicieuses en un rien de temps !

    Ingrédients : 

    150 g de farine de riz

    150 g de fécule de maïs

    1 c. à c. de bicarbonate de soude (Remplace la levure, se trouve au rayon "sel")

    1 à 2 sachets de sucre vanillé

    2 c. à soupe de sucre en poudre

    1 pincée de sel

    2 oeufs 

    400 ml de lait de riz

    Préparation (5 mn):

    Battre le oeufs avec le sucre et le sucre vanillé

    Ajoutez le lait petit à petit et bien mélanger

    Ajouter les farines, le bicarbonate et le sel

    Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène

    Votre pâte est prête !

    Faites cuire vos gaufres 4 mn dans le gaufier.