Christelle Deloges, naturopathe (Essonne, 91)

cookies

  • Cookies chocolat-noisettes sans gluten

    Rien de plus simple à préparer que de délicieux cookies chocolat-noisettes ... En prime, ils embaument toute la maison ...

    Cookies

    Ingrédients  (Pour 15 à 20 cookies) :

    100 g de chocolat à patisser

    50 g de noisettes entières

    50 g farine de riz

    50 g maïzena

    50 g de poudre d'amandes

    1 oeuf

    1 c. à c. de bicarbonate de soude (poudre à lever)

    70 g de beurre

    70 g de sucre

    Préparation (15 mn): 

    Préchauffer le four à 200°

    Hâcher les noisettes et couper le chocolat en petits morceaux 

    Mélanger le beurre amolli, le sucre, l'oeuf, la farine, le bicarbonate et la poudre d'amandes

    Quand lapâte est homogène, ajouter les petits morceaux de chocolats

    Disposer des petits tas de pâte sur un papier sulfurisé (3cm de diamètre et suffisamment espacés)

    Parsemer d'éclat de noisettes

    Enfourner 10 à 15 mn

    Essayer de les laisser tièdir avant de les déguster ... Nous, nous n'avons pas réussi !...