cookies

Cookies chocolat-noisettes sans gluten

Rien de plus simple à préparer que de délicieux cookies chocolat-noisettes ... En prime, ils embaument toute la maison ...

Cookies

Ingrédients  (Pour 15 à 20 cookies) :

100 g de chocolat à patisser

50 g de noisettes entières

50 g farine de riz

50 g maïzena

50 g de poudre d'amandes

1 oeuf

1 c. à c. de bicarbonate de soude (poudre à lever)

70 g de beurre

70 g de sucre

Préparation (15 mn): 

Préchauffer le four à 200°

Hâcher les noisettes et couper le chocolat en petits morceaux 

Mélanger le beurre amolli, le sucre, l'oeuf, la farine, le bicarbonate et la poudre d'amandes

Quand lapâte est homogène, ajouter les petits morceaux de chocolats

Disposer des petits tas de pâte sur un papier sulfurisé (3cm de diamètre et suffisamment espacés)

Parsemer d'éclat de noisettes

Enfourner 10 à 15 mn

Essayer de les laisser tièdir avant de les déguster ... Nous, nous n'avons pas réussi !...